Cremet krebsehalesalat med forårsløg, friske asparges, citronskal og urter. Lakserilette af varmrøget laks med dild og citronskal. Vannamei rejer i hvidløg & mild chili samt røget hellefisk. Serveres med surdejsbrød, hjemmepisket smør meed urtesalt og hjemmerørt aioli.

..I anledning af studenterugen lancerer vi en vaskeægte sommerfristelse: Smørrebrødstapas! 😍 Her slipper du for at vælge – og får i stedet lov at smage lidt af det hele. På tallerkenen finder du: 🐟Pandestegt rødspættefilet med urtedressing og rejer 🦞Cremet krebsehalesalat med friske grønne asparges, dild & citron 🐓Hønsesalat a la sejlklubben med ristede bøgehatte og bacon 🥔Røget kartoffel med kapersmayo, hjemmeristede sprøde løg, rødløg og urter Hertil rugbrød, surdejsbrød og smør.

Serveres tirsdag-søndag. Økologiske blåmuslinger fra Limfjorden i hvidvinssauce med porre og gulerods julienne. Serveres med citron, pommes frites og aioli.

Vælg 2 stk. smørrebrød. Hjemmelavet hønsesalat med selleri og æble, toppet med bacon & ristede bøgehatte. Pandestegt rødspættefilet med urtedressing & rejer, dild & citron. Cremet krebsehalesalat med forårsløg, friske asparges, citronskal og urter. Røget kartoffel med kapersmayo, sprøde løg og brøndkarse.

Friskfangede rødspættefileter fra den lokale fiskemand. Paneres & pandesteges i huset. Friske grønne asparges, rejer fra Nordatlanten, citron, tangkaviar, agurk, tomat, sprød salat, dild og vores hjemmelavede fiskedressing. Serveres på ristet surdejsbrød.

En mindre udgave af vores populære stjerneskud.

Friskfangede rødspættefileter fra den lokale fiskemand. Paneres & pandesteges i huset. Serveres med citron og remoulade. Vælg mellem pommes frites eller rugbrød med smør.

Romaine med kylling fra Hopballe Mølle, hjemmelavet cæsardressing, parmesan og crutoner.

Sprøde salater med varmrøget laks, rejer fra Nordatlanten, mango marinerede perlebyg, radiser og edamame. Serveres med surdejsbrød og vinaigrette.

Ristet surdejsbrød med hakkebøf fra Himmerland, hakkede rødløg, peberrod, capers, rødbeder og pasteuriseret æggeblomme.

Hakkebøf fra Himmerland, briochebolle hjemmelavet burgerdressing, barbecuesauce, cheddar, bacon, hjemmesyltede rødløg og syltede agurker. Serveres med pommes frites af vestjyske kartofler og hjemmerørt chilimayo.

Briochebolle med plantebaseret bøf, barbecuesauce, cheddar, burgerdressing, salat, syltede rødløg og syltede agurker Serveres med pommes frites og chilimayo OBS - indeholder æg og mejeriprodukter

Plantebaseret bøf, hakkede rødløg, peberrod, capers, rødbeder og pasteuriseret æggeblomme Serveres på ristet surdejsbrød OBS - indeholder æg og mejeriprodukter

Luftigt surdejsbrød Serveres med hjemmelavet haydari, aïoli, og hjemmepisket smør med urter.

Mozzarella sticks, cheddar bites, løgringe og chicken tenders Serveres med chilimayo og aïoli

Med 2 valgfri dyppelse. Vælg mellem ketchup, remoulade, chilimayo og aïoli.

Hansens vanilje- og chokoladeis med flødeskum, chokoladesauce, brændt hvid chokolade og friske bær.

Spørg betjeningen.

Pandekager med Hansens vaniljeis, friske bær og chokoladesauce Pyntet med nødder

Serveres med Hansens vaniljeis og friske bær.

Klassisk mørk chokolade med marcipanbund.

Vælg mellem Hansens vanilje eller chokoladeis. Serveres med flødeskum og chokoladesauce.

Kyllingenuggets med pommes frites af vestjyske kartofler, ketchup og remoulade.

Pandestegt rødspættefilet fra den lokale fiskemand. Serveres med ketchup og remoulade. Vælg mellem pommes frites af vestjyske kartofler eller rugbrød med smør.

Vælg mellem ketchup, remoulade, chilimayo, aïoli, salatmayo eller urtedressing

Ved deling af en hovedret (frokost og aften) pålægges et delegebyr på 30 kr.